夕食は、女将自らが調理する“おふくろ料理”。春~秋の季節は、肥後牛の陶板焼きがメイン料理。寒い冬の季節になると、メイン料理は「黒豚のしゃぶしゃぶ」に変わります。そのほか、熊本名物の馬刺しや山の素材をいかした小鉢料理など、愛情たっぷりの創作料理が約15品。女将の思いつきや、春夏秋冬、その時季に仕入れることができる旬の味にこだわっていますので、季節はもちろん、日によってもお料理内容が変わることがございます。予めご了承ください。また、休前日は品数が2~3品程度増えます。

お食事 -cuisine-
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女将手作りの小鉢がズラリ!山里料理を味わって。


【夕食】黒豚しゃぶしゃぶメインの夕食(秋~冬)

【夕食】陶板焼きメインの夕食(春~夏)

【ご朝食】山菜を中心とした朝ごはん
お食事会場について

ご夕食、ご朝食ともにお食事処でのご案内となります。

4月~5月には食事処の「さつき」がキレイに見ごろを迎えます