夕食は、女将自らが調理する“おふくろ料理”。
春～秋の季節は、肥後牛の陶板焼きがメイン料理。
寒い冬の季節になると、メイン料理は「黒豚のしゃぶしゃぶ」に変わります。

そのほか、熊本名物の馬刺しや山の素材をいかした小鉢料理など、愛情たっぷりの創作料理が約１５品。
女将の思いつきや、春夏秋冬、その時季に仕入れることができる旬の味にこだわっていますので、季節はもちろん、日によってもお料理内容が変わることがございます。予めご了承ください。
また、休前日は品数が２～３品程度増えます。